VÁŠ ČAS JE OMEZENÝ, TAK HO NEPLÝTVEJTE TÍM, ŽE BUDETE ŽÍT ŽIVOT NĚKOHO JINÉHO.
DLOUHO MI TRVALO,NEŽ JSEM POCHOPILA,ŽE ŽIVOT NENÍ JENOM ČERNÁ A BÍLA. ŽE JE V MNOHA ODSTÍNECH. JEŠTĚ DÉLE MI TRVALO, NEŽ JSEM POCHOPILA ,ŽE NA SVÉ PROBLÉMY A KŘIVDY,SE NESMÍM DÍVAT JEN SVÝMA OČIMA A ZE SVÉHO ŮHLU POHLEDU. ALE I OČIMA A ŮHLU POHLEDU,TOHO DRUHÉHo


MOUČNÍKY

MRKVOVÁ DORTA

28. října 2016 v 11:32


Mrkvový dort
20 porcí

Ingredience:
mrkev 670 g
mouka hladká 638 g
soda 14 g
skořice mletá 10 g
sůl 10 g
olej stolní 325 g
cukr krystal 638 g
vejce 7 ks
ořechy vlašské 400 g
prášek do pečiva 14 g
máslo 125 g
tvaroh měkký 230 g
cukr krystal 200 g
cukr vanilinový 60 g

Popis přípravy:
Cukr, vejce, sodu, skořici, sůl, prášek do pečiva utřeme do pěny.
Přimícháme olej, mrkev, ořechy, a lehce vmícháme. Pečeme v
obdelníkové formě asi 50 min. 20 min.při teplotě 140 st.C a
dopékáme při teplotě 120 st.C.
Polevu připravíme z másla a cukru, který vyšleháme do pěny.
Pak přidáme tvaroh(lučinu) a krém natřeme na vychladlý dort.
Krájíme na čtvercové porce.


Recept-na-mrkvový-dort.jpg (696×364)

DORT S CITRONOVOU POLEVOU

10. října 2016 v 18:27

Horský dort
1 porce

Ingredience:
citron
mouka polohrubá 8 dkg
žloutek 9 ks
cukr 50 dkg
smetana 12,5 ml
máslo 15 dkg
rum 2 lžíce
voda 1 -
sníh z bílků 5 ks

Popis přípravy:
Utřeme žloutky s cukrem, citronovou kůrou a šťávou z 1/2 citronu,
asi půl hodiny ( 10 min. šlehačem). Pečeme v dortové formě,
vymazané a vysypané moukou asi 1/2 až 3/4 hodiny.
Upečený korpus rozřízneme na 3 díly a plníme nádivou. Polejeme
libovolnou polevou.
Nádivka: Šleháme v kotlíku v horké vodní lázni smetanu s
rozmíchanými žloutky, cukrem a vanilkou až do zhoustnutí. Potom
ještě mícháme až do schládnutí a přidáváme do utřeného másla s
cukrem. Dobře vypracovaným plníme dort.

Nádivka:
12,5 ml smetany
4 žloutky
5 dkg cukru

Poleva:
25 dkg cukru
1/2 citronové šťávy
2 lžíce rumu
1 lžíce horké vody

KYNUTÉ KOLÁČE

9. října 2016 v 23:52

Telčské koláče
20 porcí

Ingredience:
mouka polohrubá 500 g
tuk 300 g
vejce 4 ks
droždí 50 g
tvaroh 2 ks
cukr krupice
cukr krystal
cukr vanilkový
citron
rozinky
mléko

Popis přípravy:
Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek. Kvásek,
mouku, tuk a 2 vejce propracujeme dohromady na těsto. Rozválíme
a děláme čtverečky, které plníme tvarohem. Uzavřeme a obrácené
namáčíme v rozšlehaném vejci a hrubém krystalu. Pokládáme na
plech uzavřenou stranou dolů. Každý koláč nastřihneme na horní
máčené straně nůžkami do kříže. Na plechu necháme vykynout a
pečeme v předehřáté troubě. Po lehkém zapečení můžeme pro
zjemnění do každého koláče kápnou trochu rozpuštěného másla.
Náplň: 2 tvarohy, vejce, rozinky, vanilkový cukr, citrónová kůra
a cukr dle chuti, dobře promícháme.

čokoládový dort

8. října 2016 v 23:32
Ingredience:
žloutek 10 ks
cukr 30 dkg
mandle 25 dkg
rum 3 lžíce
čokoláda 20 dkg
mouka polohrubá 5 dkg
sníh z bílků 10 ks
máslo 2 dkg
Popis přípravy:
Třeme žloutky s cukrem, půl hodiny ručně nebo 10 min. šlehačem,
přidáme strouhané mandle nebo mleté ořechy, trochu rumu,
strouhanou čokoládu, mouku nebo piškotové drobečky a sníh z
bílků. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě
nejméně půl hodiny v mírné troubě. Vychladlý korpus polijeme
čokoládou nebo citronovou polevou

ČOKOLÁDOVÝ CHEESCAKE

8. října 2016 v 16:52
Ingredience
  • - 500 g čokoláda na vaření
  • - 180 g pomazánkové máslo bez příchuti
  • - 130 g BeBe sušenky
  • - 400 ml smetana
  • - 250 g měkký tvaroh
  • - 100 g másla Jako první si rozmixujeme sušenky, ke kterým přidáme rozpuštěné máslo a rovnoměrně rozprostřeme v dortové formě vyložené pečícím papírem. Takto vložíme do na půl hodiny do chladničky.

    Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu. Připravíme si směs z tvarohu, 250ml smetany a pomazánkového másla. Směs spolu s vlažnou čokoládou vyšleháme do hladkého krému. Ten pak rozetřeme na vychladlý sušenkový korpus, který pak opět vložíme do chladničky.

    Zbytek smetany přivedeme k varu a ihned stahujeme z plotny. K tomu přidáme na kousky nalámanou čokoládu a spolu spojíme.

    Poté co nám poleva vychladne tak ji naléváme na korpus a opět vkládáme do chladu, tentokrát na několik hodin.

 
 

Reklama